前列腺是包绕在男子膀胱下方、尿道周围果核样大小的一个腺体，为男性所特有。据统计，我国每年有7～8万名前列腺癌新病例，95%发生于60岁以上的老年人，前列腺癌的发生率持续地随年龄增长而增加。

而意大利医学专家的调查结果发现，每天摄入少量葱蒜的人，换前列腺癌的几率可减少50%。而前列腺增生病人普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。

含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平直接关系到类固醇激素的合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人，症状得到了有效改善。

而我过的中医一直认为，葱蒜类蔬菜辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于疏通血气。所以，前列腺增生患者可以经常食用葱蒜，以降低前列腺癌的风险。

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