这个蔬菜是“补肾王”中医称它为治虚菜！

吃韭菜真的能补肾吗？怎么样吃才是最补肾的？韭菜被称为“男人草”“起阳草”。性温，最宜人体阳气。经常吃韭菜，可增强人体脾胃之气，还能补肾益精，民间用韭菜的做法有很多，下面，小编给大家介绍。

韭菜补肾食法

1、韭菜炒鲜虾

韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，益肾疗痿。本品燥热助火，体益肾盛者忌食。

2、韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，益肾。

3、韭菜粥

鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾益肾，固精止遗，健脾暖胃。

4、韭姜牛奶

韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

饮食健康肾才好

【凉拌莙荙菜】

材料；蒜泥，盐，醋，香油，莙荙菜

做法：莙荙菜焯水.加蒜泥、盐、醋、香油拌匀

【凉拌火鹅丝】

材料：火鹅丝200克，海蜇丝200克，银针100克，精盐6克，味粉5克，湿芥末60克，红辣椒丝10克，芝麻5克，麻油0.1克。

做法：先将海蜇丝用滚水略灼过，滤去水分。再将银针煸至仅熟，吸干水分。把全部材料放在盆里，将味料等加入湿芥末调匀，倒入盆内将各材料拌匀，放存碟中堆成山形便成。

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